Bewerbungsschreiben Selbstständiger Koch

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BITTE BEACHTEN SIE: Dieses Muster Bewerbungsschreiben als Selbstständiger Koch ist wie alle anderen Muster Bewerbungsvorlagen nur als Beispiel gedacht. Ein Bewerbungsschreiben ist in der Regel nicht länger als 1 A4. Um diese Bewerbungsvorlagen so gut wie möglich zu jeder situation zu Verbinden sind unsere Briefe länger als üblich, also verwenden Sie einfach nur was auf Sie zutrifft.

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Jay Neuland
Hallerstraße 12
42105 Wuppertal

Der goldene Engel
z.Hd. Herr S. Toll
An der Wupper 14
42389 Wuppertal

Wuppertal, [Datum]

Betreff: Stellenanzeige Selbstständiger Koch

Sehr geehrter Herr Toll,

In der Donnerstagsausgabe der Regionalzeitung vom [Datum], habe ich die Stellenanzeige gelesen, in der Sie angeben auf der Suche nach einem selbstständig arbeitenden Koch mit Leidenschaft fürs Fach zu sein. In diesem Bewerbungsbrief möchte ich gerne meine Motivation erklären um mich auf diese Stelle zu bewerben.

Schon während meiner Ausbildung zum selbstständig arbeitenden Koch, bei Restaurant ‘Zur wilden Gans’ in Wuppertal, habe ich viele Aufgaben in Eigenverantwortlichkeit gehabt. Ich war für die tägliche Mise en Place verantwortlich und bereitete auch die Desserts zu, nachdem ich es vom Chefkoch gelernt hatte. Nach meiner Ausbildung bin ich auch von meinem Ausbildungsbetrieb übernommen worden und konnte dort als selbstständig arbeitender Koch anfangen. Jetzt ist es Zeit für einen nächsten und mehr herausfordernden Schritt in meiner Laufbahn. Ihre Stellenanzeige spricht mich darum sehr an. Mehr Kreativität und pure Gerichte für den echten Feinschmecker!

Die Aufgaben, die ich momentan als selbstständig arbeitender Koch ausführe, sind neben dem Bereiten der Gerichte auch der Einkauf von Zutaten, die Qualitätskontrolle und Aufrechterhaltung der Qualität der Produkte, mit Bezug auf Zubereitung, Geschmack und Präsentation. Auch die Sorge für Ordnung und Sauberkeit in der Küche, der Kühlung und des Lagers gehört zu meinem Aufgabenpaket. Ich habe gelernt mich sehr flexibel aufzustellen, gut mit Stress umgehen zu können und bestand gegen Konfliktsituationen zu sein. Es kann hektisch in der Küche zugehen, aber das macht die Position als selbstständig arbeitender Koch gerade so herausfordernd für mich. Es gibt mir einen Kick, wenn ich dafür sorgen kann, dass alles in der Küche geordnet abläuft und der Gast mit einem wohl gesättigten und zufriedenen Gefühl das Restaurant wieder verlässt.

Was mich sehr an Ihrer Stellenanzeige für einen selbstständig arbeitenden Koch anspricht, ist die Freiheit um meine Kreativität in der Küche zu zeigen. Es gefällt mir um neue Dinge auszuprobieren mit verschiedenen Zutaten und mit der Präsentation zu experimentieren. Außerdem gefällt mir die Abwechslung zwischen Mittag- und Abendgerichten. Aus das ‘Niveau’ der Gerichte spricht mich sehr an. Eine neue Herausforderung in der ich mich noch enorm entwickeln kann.

Meine heutigen Kollegen beschreiben mich als einen präzisen Koch, mit einem großen Verantwortlichkeitsgefühl. Die Küche muss immer ordentlich und sauber sein, daher finde ich es eine absolute Voraussetzung, dass gründlich gereinigt wird und alle Hygieneregeln genauestens nachgelebt werden. Ich bin gut in Kommunikation und arbeite lösungsgerichtet: wichtige Eigenschaften in einer solchen hektischen Umgebung. An wechselnde Dienste und an das Arbeiten an Feiertagen und am Wochenende bin ich gewöhnt, daher ist das für mich absolut kein Problem.

Hoffentlich habe ich Sie, in diesem Bewerbungsbrief, von meiner Fachkenntnis und meinem Enthusiasmus überzeugen können. Als selbstständig arbeitender Koch in Ihrem Restaurant zu arbeiten wäre ein toller Schritt in meiner Laufbahn, eine Position in der ich meine Leidenschaft fürs Fach aufleben lassen kann! Gerne mache ich Ihre Bekanntschaft in einem persönlichen Gespräch.

Ich freue mich auf Ihre Antwort.

Mit freundlichen Grüßen,
[Unterschrift]

Jay Neuland

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